Romige Kip Curry met Rijst

👨‍🍳 Bereiding

1. 1

   Stap 1: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. 2

   Stap 2: Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze in een pan met wat olie tot ze goudbruin zijn.

3. 3

   Stap 3: Voeg de gesneden ui en knoflook toe en bak mee tot de ui glazig is.

4. 4

   Stap 4: Voeg de kerriepoeder toe en bak kort mee.

5. 5

   Stap 5: Voeg de kokosmelk en witte bonen toe, breng aan de kook en laat 10 minuten sudderen.

6. 6

   Stap 6: Voeg de gesneden andijvie toe en roer door de curry. Laat nog 5 minuten sudderen.

7. 7

   Stap 7: Serveer de curry met de gekookte rijst.