Jumbo Kip Curry met Rijst en Groenten

👨‍🍳 Bereiding

1. 1

   Stap 1: Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. 2

   Stap 2: Snijd de kipfilet in stukjes en bak deze in een pan met een beetje olie tot ze goudbruin zijn.

3. 3

   Stap 3: Voeg de gesneden ui en knoflook toe aan de kip en bak tot de ui glazig is.

4. 4

   Stap 4: Voeg de currypasta toe en roer goed door.

5. 5

   Stap 5: Voeg de kokosmelk en witte bonen in tomatensaus toe en laat het geheel sudderen.

6. 6

   Stap 6: Voeg de gesneden andijvie toe en laat deze slinken.

7. 7

   Stap 7: Serveer de curry met de gekookte rijst.