Mexicaanse Quesadilla's met Kip en Groenten

👨‍🍳 Bereiding

1. 1

   Stap 1: Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak deze in een pan met olijfolie tot ze gaar zijn.

2. 2

   Stap 2: Voeg de roerbakgroente toe aan de pan en bak deze mee tot ze zacht zijn.

3. 3

   Stap 3: Leg een tortilla in een droge koekenpan, verdeel het kip-groentemengsel en de geraspte kaas erover, en dek af met een tweede tortilla.

4. 4

   Stap 4: Bak de quesadilla aan beide kanten goudbruin en krokant. Herhaal dit voor de overige tortilla's.

5. 5

   Stap 5: Snijd de quesadilla's in punten en serveer met de snoeptomaatjes als frisse salade.