Deze aanbieding is verlopen op 11 januari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Mexicaanse Quesadilla's met Kip en Groenten
Heerlijke Mexicaanse quesadilla's gevuld met kip, paprika en kaas, geserveerd met een frisse salade.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Snijd de kipfilet in kleine stukjes en bak deze in een pan met olijfolie tot ze gaar zijn.
Stap 2: Voeg de roerbakgroente toe aan de pan en bak deze mee tot ze zacht zijn.
Stap 3: Leg een tortilla in een droge koekenpan, verdeel het kip-groentemengsel en de geraspte kaas erover, en dek af met een tweede tortilla.
Stap 4: Bak de quesadilla aan beide kanten goudbruin en krokant. Herhaal dit voor de overige tortilla's.
Stap 5: Snijd de quesadilla's in punten en serveer met de snoeptomaatjes als frisse salade.
💡 Tip
Voeg wat verse koriander toe voor extra smaak en serveer met een schepje zure room.
