Mexicaanse Quesadillas met Gehakt en Kaas

👨‍🍳 Bereiding

1. 1

   Stap 1: Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.

2. 2

   Stap 2: Voeg het gemengd gehakt toe en bak het rul. Voeg de Mexicaanse kruidenmix toe en meng goed.

3. 3

   Stap 3: Voeg de roerbakgroenten toe en bak deze mee tot ze gaar zijn.

4. 4

   Stap 4: Leg een tortilla in een droge koekenpan, verdeel wat van het gehakt-groentemengsel en geraspte kaas erover, en dek af met een tweede tortilla.

5. 5

   Stap 5: Bak de quesadilla's aan beide kanten goudbruin en de kaas gesmolten is. Herhaal met de overige tortilla's.

6. 6

   Stap 6: Snijd de quesadilla's in punten en serveer warm.