Mexicaanse Quesadillas met Gehakt en Bonen

👨‍🍳 Bereiding

1. 1

   Stap 1: Verhit de olijfolie in een pan en bak het gehakt rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.

2. 2

   Stap 2: Voeg de roerbakgroente en witte bonen in tomatensaus toe aan het gehaktmengsel. Kook enkele minuten tot de groenten zacht zijn.

3. 3

   Stap 3: Verdeel het gehaktmengsel over de helft van elke tortilla. Bestrooi met geraspte kaas en vouw de tortilla dubbel.

4. 4

   Stap 4: Verhit een droge koekenpan en bak de gevulde tortilla's aan beide kanten goudbruin en knapperig.

5. 5

   Stap 5: Snijd de quesadillas in punten en serveer warm.