Vegetarische Curry met Groenten en Rijst

👨‍🍳 Bereiding

1. 1

   Stap 1: Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.

2. 2

   Stap 2: Verhit olijfolie in een pan en bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.

3. 3

   Stap 3: Voeg de roerbakgroente en champignons toe en bak deze enkele minuten mee.

4. 4

   Stap 4: Voeg de currypasta toe en roer goed door.

5. 5

   Stap 5: Voeg de kokosmelk toe en laat het geheel 10 minuten sudderen.

6. 6

   Stap 6: Serveer de curry met de gekookte rijst.