Kipfilet met Italiaanse Roerbakgroente en Aardappelen

👨‍🍳 Bereiding

1. 1

   Stap 1: Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook ze in een pan met water en een snufje zout gedurende 10 minuten.

2. 2

   Stap 2: Snijd de ui en knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.

3. 3

   Stap 3: Voeg de kipfilet toe aan de pan en bak deze goudbruin en gaar.

4. 4

   Stap 4: Voeg de Italiaanse roerbakgroente toe en roerbak het geheel nog 5 minuten.

5. 5

   Stap 5: Giet de aardappelen af en voeg ze toe aan de pan. Roer alles goed door en breng op smaak met zout en peper.